La Azotea è uno spazio situato all'ultimo piano dell'hotel nella centrale Plaza de la Catedral.

Il tetto dell'hotel è un punto d'incontro dove si può godere di una vasta selezione di cocktail, bevande miste, caffè, proposte dolci e un menu con piatti deliziosi, sia caldi che freddi, da gustare in buona compagnia e con le migliori viste. Vale la pena ricordare che il menu è un cenno ai prodotti locali inclusi nel marchio Sabores Almería.